Kökeni: Yunanistan, Bosna, Çin. Çok yayık görünümlü, yuvarlak, açık ve aydınlık bir taç oluşturan yaprak döken görkemli ağaç. Ağır, dik gövdeli; açık gri renkte gençken pürüzsüz sonradan şeritli ve buruşuk kabuk. Çiçekler: erkek olanlar sarı sarkık amentum şeklinde 2 yaşındaki dalların üstünde; dişi olanlar ise 1 yaşındaki dalların uç kısmında oluşur. Meyveler: odunsu bir tohum zarı içeren ve içinde yenilebilir tohumları olan ve görünüşte küre şeklinde zeytinsi yemiş. Derin olmayan ve killi kireçli topraklar dahil her tür normal toprakta yetişir. Çok kuru ve durağan nemden korkar. Budamalara dayanıklı değildir
